木本药用植物的田间管理www.tlzxj.cn
一、 密度调整
栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。特别是矮化密植和计划密植被认为是以加大栽植密度为中心,对传统的大冠稀植栽培制度的革新和突破。随着中药材GAP的实施,特别是对特有树种和濒危植物的保护,提高产量,保证质量,确保药材的供应,应根据不同树种、不同地区进行以密植为核心的管理。
(一) 确定栽植密度的依据
确定栽植密度是一个复杂的问题。提高密度增加了单位面积上的株数,提高了药植园的覆盖率及叶面积指数,从而提高了单位面积的生物产量和经济产量。但栽植密度并不是越密越好。如果密度超过某一限度,将导致树冠及药植园群体郁闭,光照状况恶化,反而削弱了光能利用率,降低生物学产量和经济产量。合理的栽植密度,应根据下列因素确定:
1不同树种、品种的特性和栽培目的不同树种和品种的生长发育特性不同,树高与树冠差异大小,是确定栽植密度的重要依据。树冠高大其株行距相应加大,反之应小。如枸杞多采用2 m×4 m的株行距,枣多采用(2~4)m×(6~8)m的株行距。以茎皮、茎干入药的种类可带状栽植或加密种植,伴随药材的生长加粗逐年间伐或间移。
2地势与土壤栽植在土壤瘠薄、肥力较低土壤的树木,多表现生长势弱,其株行距可小些;土壤深厚,肥力较高土壤的树木,生长势较强,树体高大,栽植的株行距可大些。
3气候条件在低温、干旱、有大风的地区建园,不利的气候条件抑制树木的生长发育,限制树冠的扩大,栽植距离应适当加密,有利于形成抵抗不良气候条件的树木群体。相反,在气候温暖,雨量充足,有利于树木生长的气候条件下,树木生长旺盛,栽植距离应适当加大。
4栽培技术整形修剪、栽培方式对树冠发育的影响很大。在管理中应根据树木生长的习性、栽培的目的、SOP操作规程确定密度。
(二) 计划密植
这是一种有计划分阶段的密植制度。计划密植指定植时应高于正常的栽植密度,增加单位面积上的株数,以提高叶面积指数,达到早丰产、早盈利的目的。实施计划密植的要点是:栽植之前做好设计,预定永久株与临时株。管理中对两类植株要区别对待,保证永久株的正常生长发育,而对临时株的生长要进行控制,使之早结果或早开花。临时植株的数量常为永久株的1~3倍。待临时株间伐或移出后,栽培管理上要保证永久株优质丰产。
二、 土壤管理
常规的土壤管理措施主要有以下几种:
(一) 深翻熟化,改良土壤
深翻后根系分布层加深,水平根分布较远,根量明显增加,根系的生长、吸收和合成机能增强,从而促进地上部分的生长。
1深翻时期土壤深翻在春、夏、秋、冬均可进行。
(1) 春季深翻。在早春土壤化冻后及早进行,此时植物地上部尚处于休眠期、根系刚开始活动,生长较为缓慢,伤根后容易愈合和再生。从土壤湿度的季节变化规律看,此时深翻有利于保墒。由于早春土壤化冻后,随着温度的上升,地面蒸发量逐渐增加,而冬季积聚在土壤深层的水分也随温度的增加而气化向上移动,地上湿度增大,如能及早深翻(尤以顶凌深翻),可保蓄上升水分,减少蒸发,缓解春旱现象。但深翻过程中应注意保护根系,如能结合深翻灌水一次效果更佳。
(2) 夏季深翻。宜在雨季来临前,根系生长第一、二次高峰过后进行。深翻后可使根量大幅度增加,但夏季深翻要注意不要伤根过多。
(3) 秋季深翻。一般在晚秋结合施基肥进行。此时植物地上部生长较慢,同化产物消耗减少,并已开始回流积累,深翻后正值根系第二或第三次生长高峰,伤口容易愈合,同时易于促发新根,促进营养物质吸收、合成和体内积累,有利于植物次年的生长发育。此外,深翻后越冬,有利于土壤风化和积雪保墒;所以秋季是土壤深翻较好的时期。翻后最好灌水一次,促进根系与土壤的密接。
(4) 冬季深翻。在入冬后至土壤大冻前进行,但翻后要及时覆土保护根系,以免冻根。翻后如果墒情不好,要及时灌水,使根系与土壤密接,以防漏风冻根;如果冬季少雪,次春要及早春灌,以促进根系生长和有机肥腐烂分解,供根系吸收利用。
2深翻深度深翻深度根据土质和植物种类而定。黏重土壤宜深,砂质土壤可适当浅翻;地下水位高时宜浅,下层为半风化的岩石时则宜加深以增厚土层;深层为砂砾或砾石时也宜适当深翻,拣出砾石或换土改良;地下水位低、土层厚、栽植深根性树种时宜深翻,反之,则浅;下层有黄淤土、白干土或胶泥板时,深翻深度则以打破这层土为宜,以利渗水。可见,土壤深翻深度要因地、因树而异,不是越深效果越好。一般为60~100 cm。但最好距根系主要分布层稍深、稍远一些,以促使根系向纵深生长,扩大吸收范围,提高根系的抗逆性。深翻后的效果可保持数年,因此,不需要每年都进行深翻。深翻效果持续年限的长短与土壤有关,一般黏土地和涝洼地容易恢复紧密,保持年限较短;反之,疏松的砂壤则保持年限较长。
3深翻方式深翻方式较多,常用的主要有以下几种:
(1) 深翻扩穴。在幼树定植数年后,结合施基肥,每年或隔年以树木主干为中心,按树冠大小,逐渐以同心圆的形式,自内向外扩大树盘。其范围直到株行间深翻至土壤、肥、水、气、热相通为止。这种方法,每次用工较少,适用于面积大劳动力少的场合。但每次翻土范围较小,需3~4次才能完成,而每次扩穴,都要动土伤根。因此连年扩穴,对植株会造成不良影响。为了提高深翻效果,可根据条件,适当减少深翻次数和年限。
(2) 隔行深翻。隔行深翻即隔一行,翻-行。在山区,这种深翻可以和修筑梯田、撩壕等工程结合起来,在平原地区可以采用机械化进行。
上述深翻方式,应根据具体情况灵活运用。一般小树根量较少,一次深翻伤根不多,对树体影响不大。成年树根系已布满全园,所以,采用隔行深翻伤根较少,较为适宜。
4深翻方法
(1) 深翻沟的形式。从果树根系外貌看,一般多为圆锥形,即上宽下窄。为给根系生长创造良好的环境条件,便于向纵深发展,因而深翻沟壁应根据土壤情况,上窄下宽,沟底应向根侧扩展。
(2) 保护根系。为尽量不使地上部受到影响,深翻时应尽量少伤根,尤以断伤大根对植物影响较大。如遇大根,应先挖出根下部的土,将根露出后,随即用湿土覆盖,以防根系失水降低生活力。
(3) 翻土回填。深翻挖出的土壤,一般是表土较肥沃,心土尚未充分熟化。由于根系多分布在较上部的熟土层处,所以应将挖出的表土及附近未深翻处的表土回填沟底,耙成斜坡,并将近地表的根系下移,降低根位,以促进根系向深层生长。把心土放置在最上层,使其迅速熟化,以提高土壤肥力。同时,结合土壤回填,可进行简单的土壤改良,比如底层为粗砂或砂砾层时,可向沟中回填15 cm的黏土,以增强保肥保水能力。
(4) 施有机物和有机肥。深翻时可结合施用有机物或有机肥,以提高深翻效果。如将树枝,秸秆、落叶或有机肥等放在沟底,可改良土壤通气状况,增加土壤保墒能力,提高土壤肥力。一般翻土1 m3,平均施入有机肥40~80 kg。秸秆可扎成束,横放于沟底。
(5) 灌水和排水。土壤深翻后,根据墒情适当灌水,可提高根系的生理机能,使根系、有机质与土壤密接,以利于有机质腐烂、分解、及早发挥深翻效果。深翻处的土壤,在灌水下沉后,应及时填平。
(二) 培土和覆盖
1培土适当培土可以增加土层厚度、改善土壤结构、提高土壤肥力,促进根系生长。对于较寒冷的地区,培土一般在晚秋初冬进行,可以起到保温防冻、积雪保墒的作用。 培土种类根据栽培地土壤种类而定。如沙滩地宜培黏土或黄胶泥;黏重土壤应培砂土;山区薄地可就地取材培富含有机质的草皮。在培土过程中,要注意掌握适宜的培土厚度,过薄起不到培土的作用,过厚对树木的生长发育不利,一般培土厚度以5~10 cm为宜。
2覆盖栽培地覆盖可以防止土壤水分过度蒸发,在干旱地区是土壤保湿防旱的一项重要措施。同时,覆盖还可以减小土壤温度的变化幅度,防治杂草的过度孳生,覆盖物腐烂后又可以增加土壤有机质。土壤养分状况、温度及湿度状况的改变又会促进土壤微生物的活动,从而使硝酸盐和磷酸盐积累增加,提高土壤肥力。在风沙严重的地区,合理覆盖还可以防止土壤遭受严重的风沙侵蚀。 覆盖材料的种类很多,如厩肥、马粪、落叶、秸秆、杂草、河泥及塑料薄膜等,同时也可以通过间作适当作物的方式间接实现覆盖。最好就地取材,因地制宜。如在甘肃省靠近沙漠边缘的地区采用石板或石砾覆盖,可有效的防止土壤遭受风沙侵蚀和保墒的作用。在河北坝上地区、内蒙古自治区和宁夏回族自治区,通过在树行间间作固沙植物、在山区和丘陵地通过间作绿肥作物,均能取得很好的覆盖效果。 覆盖时期与覆盖的目的有关。为了防寒,则在冬季覆盖,为了防旱,则在旱季来临前覆盖;为了防止返碱,则当春季转暖时覆盖。覆盖期不易过长,当达到覆盖目的后,应及时除去覆盖物或翻耕,否则常导致害虫寄生或影响根系生长。比如冬季覆盖秸秆可起到防寒的效应,但到了次年春季又容易导致地温上升过慢,使树木萌发延迟。对此在春季气温回升时可及时去除覆盖物,或可采用春季覆盖薄膜,夏季覆盖秸秆的方法来实现调控地温和防止杂草的作用。
三、 中耕除草
(一) 适时中耕
中耕是指在树木生长期间,对土壤进行浅层的耕作。中耕次数应根据当地的气候和杂草的多少而定。在雨后和灌水后,中耕可防止土壤板结,增强蓄水保水能力。因而要做到"雨后必锄,灌水后必锄"。中耕深度一般6~10 cm。过深,容易伤根,对树木生长不利。同时,为了节省劳力,在有条件的地区,可以采用机械中耕。
(二) 科学除草
除草可分为人工除草和化学除草。
1人工除草多与中耕结合进行,一般全年进行4~8次,但在杂草刚刚出土及秋季杂草结籽前除草是灭草的关键时期,此期除草可防止杂草泛滥。对于多年生宿根性杂草,如茅草、拉拉秧等,应在深翻、整地或雨季深刨时,捡净草根,以使杂草得到彻底消灭。综合起来,除草应掌?quot;锄早、锄小、锄了"的原则。
2化学除草是采用化学除草剂代替人工进行除草的一种方法。化学除草可以节省劳力,降低成本,提高生产效率。但化学除草容易导致药材农药残留含量增加,影响药材质量。同时,长期使用除草剂还会导致土壤生产力的下降。因此,在选择化学除草时应避免使用长效除草剂,以及含有无机砷(如砷酸钠)和有机磷(如草甘磷)的除草剂。最好在用之前进行反复试验,选择除草效果好、农药残留低的除草剂,以确保除草的"安全、经济、高效"。保证所产药材符合GAP标准。同时化学除草最好与人工除草交替进行,并适当减少施用面积和施用次数,降低对树木生长的影响。
四、 调控肥水
(一)合理施肥
根据药用木本植物不同生长期的养分需求特性,合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时,可施用长效肥作基肥。一般在植物的速生期到来前,应追施一些速效肥料。在秋季树木进入休眠期前的施肥也至关重要。因树木从早春萌芽到开花结果所需的养分主要靠前一年贮藏在树体内的有机养分,同时,树体内养分的积累是在秋梢停止生长和果实采收后进行的。因此,秋冬季宜将大量的有机肥配合少量化肥施下,这对于增强树体叶片的光合效率,提高根系吸收和养分的合成能力,增加树体内养分的积累至关重要,可为下一年丰产奠定物质基础。此外,还应考虑土壤性质和养分供应能力及肥料的性质合理施肥。
(二) 灌溉与排水
1灌溉
(1) 科学灌溉的依据 根据药用木本植物需水特性。各种药用植物对水分的需求不一样。同一种植物不同的生长发育时期,对水分的需求不同。一般苗期需水量多,不耐干旱,必须勤灌、浅灌。随着生长发育,需水量不断增加。因此,生长旺盛期应定期灌水。开花盛期后,需水量减少,可减少灌水。木本药用植物育苗,9月中旬以后,亦需停灌,使苗木充分木质化,有利于休眠过冬。若此时灌水多,会引起苗木徒长,易受冻害。每次灌溉量应保证植株根系分布层处于湿润状态,土壤最适宜湿度是田间持水量的60%。药用植物对水分要求比较严格,灌溉不适时,或过量、不足,都会影响产量,而且会降低有效成分的含量。
根据土壤性质和水分状况。土壤质地和结构不同,吸水、保水性能也不相同。砂土吸水快而保水差;黏土吸水慢而保水力强;有团粒结构的土壤,吸水性和保水性好;无团粒结构的土壤吸水性和保水性差。
根据气候条件。干旱及炎热季节,植株所消耗的水分比正常气候条件多,要多浇水。特别在苗期,更要注意浇水抗旱,以保证全苗。
通常可以通过观察植物生长情况来了解土壤水分是否满足植物生长需要。如果叶片墨绿色,叶面有光泽,说明土壤水分充足。如果叶色浅黄并有萎蔫或落叶现象,表示土壤已缺水,应及时进行灌溉。
(2) 灌溉时期根据灌溉时期及所起的作用,灌溉大致可分为播种前灌水、催苗灌水、生长期灌水和冬季灌水。 播种前灌水作用是浸润土壤。为种子萌发创造适宜的水分条件。但是先播种后灌水,会冲走种子,造成表土板结,影响出苗率。 催苗灌水为保证土壤湿润,有利于出苗和幼苗成活,在播种和小苗移栽后要多次灌水。 生长期灌水植物根系形成后,进入营养生长和生殖生长时期。一般营养生长阶段耗水较多,不能缺乏,开花时水分不宜过多,果实生长阶段需较多水分,成熟时一般不宜灌水。 冬季灌水北方地区冬季封冻以前灌冻水,可以提高地温,增加土壤水分,防止第二年春季土壤干旱。
2排水当地下水位高,雨水多,造成土壤含水量过高或田间积水时,就要需要人为地排除多余的水分,避免涝害对植物产生不利影响。通过排水,可改善土壤通气条件,增强土壤中好气性微生物的作用,促进植物残体分解。排水的方法主要有以下两种:
(1) 明沟排水。在田间挖排水沟,或在山上的鱼鳞坑边缘留出排水口。目前多采用此方法。简单易行,但存在占用耕地,肥分易流失、沟边杂草多、易发生病虫害等缺点。
(2) 暗沟排水。在地下挖暗沟或埋暗管排水。其具有节约耕地面积的优点,大面积栽培时应大力推广。
五、 整形与修剪
自然生长的木本药用植物,若任其自然生长发育,植物体自身器官间则会生长不平衡,有些药用植物枝叶繁茂,冠内枝条密生、紊乱而郁蔽,不仅影响通风透光,降低光合效率,易受病虫危害,有时会造成生长和结果难以平衡,大小年结果现象严重,而且还降低花、果、种子入药的产量和品质。整形是通过修剪,把树体建造成某种树形,也叫整枝。修剪不仅指剪枝或梢,还包括一些直接作用于树体上的外科手术和化学药剂处理,如刻伤、曲枝、环剥和使用植物生长调节剂。木本药用植物种类很多,药用部位也不尽一致,整形修剪是一个十分重要的技术措施。
(一) 整形
整形是运用修剪技术使树冠的骨干枝形成一定的排列形式,并使树冠形成一定的形状或样式。正确的整形修剪,可以使木本植物各级枝分布合理,通风透光好、减少病虫害、高产优质,而且成型早、骨干牢固、管理方便,降低生产成本,增加收益。
1木本植物栽培群体的类型随着栽植密度的增加,树木群体类型趋于多样化。按照株间群体叶幕的连续性,可分为不连续和连续两大类。
在栽植密度不大的情况下,多以单株整形为主,株与株虽然相互独立,叶幕不连续,但树冠大小、形状和间隔,也会影响果树群体光照条件。株间群体叶幕呈连续状的,按其栽植方式和密度不同,也可分为不同类型:单行篱栽,树冠株间叶幕相连,行间保持适当间隔,把一行树当作一个整体进行整形;双行篱栽,即每两行树成为一树篱,由于减少操作通道,栽植密度提高,群体叶幕连续性增强;多行篱栽,即数行成为一树篱,其中间保持较大间隔,以利机械操作,此类型栽植密度若进一步提高,群体叶幕连续性更强。
2木本植物栽培群体的发展木本植物栽培群体结构随着树龄和一年内物候期的变化而改变,应采取相应的整形修剪技术措施,按群体结构动态,使木本植物栽培群体发挥最大生产效能和经济效益。
幼年田园植株间隙大,光照充足,一般生长较旺,不易结果。因此要轻剪,多留枝,干性强的可留中心干,以充分利用光照,加速群体形成和提早结果。整形修剪的任务是要迅速扩大树冠,增加枝量、树冠覆盖率和叶面积指数。随着植株长大,侧光与下光逐步减弱,待植株封行时,甚至只剩下上光,造成植株下部、内膛枝叶逐步枯死,最后群体叶幕形成天棚形,产量和品质下降。因此,为保证足够光照和操作方便,随着植株长大要适当减少枝量,控制树高和冠径,保证行间树冠有适当间隔和合理的树冠覆盖率。木本植物栽培群体的结构也随一年内物候期的变化而改变,尤其是落叶果树,由于一年内叶片增长和脱落的消长,变化最为明显。从春天到秋天,随着植株枝梢和叶片的增长,树木群体的截光量也加大。就果园来说,截光量保持在60%左右为好。
3木本植物个体结构乔木的地上部包括主干和树冠两部分。树冠由中心干、主枝、侧枝(副主枝)和枝组构成,中心干、主枝和侧枝构成树冠的骨架,统称骨干枝。合理分析和制定不同条件下的树木个体结构,对木本植物的栽培有重要意义。
(1) 主干。主干是指地面至第一层主枝之间的树干部分。主干高度(简称干高)对树体结构影响较大;高干,根与树冠之间距离大,树冠形成晚,体积小;矮干,根与树冠之间距离小,树冠形成快,体积大,树势生长强,干周增长快,便于树冠管理,有利防风、积雪、保温、保湿,但不利于地面管理,通风透光较差。目前生产上趋向于矮干栽培,但具体情况要具体分析。
(2) 树冠结构与叶幕配置。树冠是树木的主体部分。树冠的体积,树高、冠径和间隔,树冠形状,树冠结构和叶幕配置等,对充分合理利用空间和光能、生长结果和果实品质以及劳动效率等,都有重要影响。树冠体积由冠高和冠径决定的。树大冠高,可以充分利用空间,立体结果,延长经济寿命,适应性较强。但其成形和群体叶幕形成慢,早期光能利用差,结果晚。树冠形成后,叶片、果实与吸收根的距离加大,枝干增多,有效容积和叶面积反而减少。
从光能利用来说,主要考虑树冠基部光照在生长季能得到满足,保证这一部位枝条的正常功能。同时根据树种特性,充分发挥立体结果的特点。为达到上述要求,树行冠顶和邻行冠基对角线所成的水平夹角(影射角),在56°N地区不得大于50°。也有人认为影射角应与纬度一致,可能不同地区要求不同。在一定地区栽植某种果树时,除影射角是不变指标外,树行宽与树冠间隔,冠厚和树高等指标都有一定幅度,且相互联系相互制约,其中一个因素发生变化,其他因素也将有所改变。树冠冠径和间隔与树冠厚度密切相关,采用水平树形时,树冠较薄,光照良好,树冠冠径不影响光能利用,其间隔越小,光能利用越好。另据研究,在解决密植与光能利用、密植与操作的矛盾中,以扁形最好。树冠外形大体可分为自然形、扁形(篱架形、树篱形)和水平形(棚架形、盘状形、匍匐形)三类,群体有效体积、树冠表面积均以扁形最大,自然形其次,水平形最小。因此,扁形产量较高,品质较好。水平树形冠受光最佳,品质最好,并适于密植,提早结果,虽然产量较低,但经济效益上可能超过扁形。对于现有大树冠形,普遍认为扁圆或半圆形为好,冠形指数(冠高/冠径)为0.5~0.8,且树冠明显分层光照好。由于调整了营养生长和生殖生长的关系,树体的枝量减少,叶幕的有效光合面积增加,果实获得了更多的光合产物。因此,树冠叶幕结构与叶幕配置方式不同,其叶面积指数和叶幕的光能利用率差异很大。叶片水平排列,其叶面积指数最多为1,若水平叶片均匀地分布在垂直面上,叶面积指数为3,如这些叶片呈丛状均匀地分布在垂直面上,每丛为3,整体叶面积指数可达9。所以,树冠结构也影响果树群体的叶幕配置和光能利用。树冠呈层性、单位枝群(主枝、侧枝及其上枝组或枝组本身)呈圆锥形或三角形,叶丛枝的叶片丛生性等,都为冠内合理配置叶幕,提高光能利用率创造条件。
(3) 中心干。有中心干的树形可使主枝和中心干结合牢固,且主枝可上下分层。因此,有利于立体结果和提高光能利用率。有中心干的大冠树形,树冠容易过高,上部担负产量较少,影响光照,对改善果实品质不利。因此,要注意培养层性,并采取延迟开心措施,以改善光照条件。由于对药用果实品质要求越来越高,也可将有中心干的大冠树形,改为单层的自然开心形。无中心干的开心形,树冠矮,光照好,对生产优质果实有利。开张角度较大时,骨干枝背上易发生旺条,有时主枝基部结合不够牢固,是其缺点。
(4) 骨干枝。骨干枝构成树冠的骨架,担负着树冠扩大,水、养分运输和承担果实重量的任务。因为它不直接生产果实,属于非生产性枝条。所以,原则上在能充分占领空间的条件下,骨干枝越少越好,可避免养分过多地消耗在建造骨干枝上。但具体情况要具体分析:中、大型树冠骨干枝数可多些,以增强树势,有利于树冠扩大和充分利用空间,而且个别骨干枝损伤后对产量影响较小;小冠树形,骨干枝宜少。成枝力弱的品种骨干枝要多些;成枝力强,骨干枝要少些。幼树、边行树、坡地栽植,光照条件好,可多一些;成年树特别是平地成片栽植园,光照条件差,骨干枝应少一些。在同一层内骨干枝数一般不宜超过4个,着生距离也不宜过近,以免形成轮生枝。 为优质高产、简化修剪和提高劳动效率等,骨干枝数目相应减少。越是密植,骨干枝数目越少,如圆柱形,全树骨干枝只有一个,即中心干。超高度密植的草地果园,则采用相当于1~2个大型枝组的树形,全树没有骨干枝。
(5) 主枝分枝角度。主枝与中心干的分枝角度,对树体骨架的坚固性、结果早晚、产量高低和品质影响很大,是整形的重要关键之一。角度小,树形直立,冠内郁蔽,光照不良,容易上强下弱,花芽形成少,易落果,早期产量低,后期树冠下部易光秃,影响产量和品质,结合部位易劈裂。基角合适结合牢固;腰角大些有利改善光照条件和防止后部秃裸;梢角小些,有利于保持顶端优势,防止主枝衰弱。
(6) 尖削度。骨干枝由基部到先端,粗度逐渐变细,粗细差异越大尖削度越大。适宜的尖削度能建立起坚硬的骨架;尖削度小,骨干枝坚硬程度差,果实负载能力小,结果后易下垂。因此,中型、大型树冠在整形期间,年年需对骨干枝延长枝进行短截,保持适当间隔配置侧枝。密植树由于树冠小,为避免尖削度过大,宜对骨干枝进行轻短截或不短截,少配置或不配置大的侧生分枝。
(7) 主从关系和树势均衡。中心干强于主枝,主枝强于侧枝,侧枝强于枝组,这是从属关系。只有从属分明,才能保持树形结构牢固,光照良好。一般骨干枝直径与其着生母枝直径之比不超过0.6时,结合才牢固,如两者粗细相近,则容易劈裂,而且主枝越粗,向外延伸潜力越强。密植采用有中心干树形时,必须保持强中于弱主枝,由中心干分生的主枝与着生部位直径之比要小于1/2~1/3。 树势均衡是指各级骨干枝势力之间保持相对平衡,同级骨干枝之间生长势力应当相近。不同级别骨干枝之间应有一定的从属关系,两者在粗度上应保持适度差别。主枝与中心干,主枝与主枝,主枝与侧枝,其中一方出现过强或过弱时,整形修剪中都要进行适当调整。
(8) 辅养枝。又称控制枝。是整形过程中留下的临时性枝。幼树要多留辅养枝,以充分利用空间和光能,促进生长,扩大树冠,缓和树势,提早结果。大树冠辅养枝多,存留时间也长。密植树冠小,辅养枝少且存留时间也短。辅养枝影响骨干枝生长时,要及时处理辅养枝,或疏除或缩剪改为枝组。
(9) 枝组。亦称单位枝、枝群或结果枝组。在树体结构中,骨干枝构成树体的骨架,枝组则是着生在骨干枝上的独立单位,是植株叶片着生和开花结果的主要部分。所以在整形修剪时,要注意培养和多留枝组,为增加叶面积、提高产量创造条件。成年树的细致修剪主要是在枝组上进行,包括枝组的培养与更新、生长与结果、衰老与复壮等方面的调节。枝组按其大小和生长强弱,可分为大型、中型和小型枝组。大型、中型枝组寿命长,但大型枝组较难控制,结果晚;小型枝组易控制,结果早,但寿命短。大型、中型枝组起占领冠内空间的作用,小型枝组起填补大、中型枝组空间的作用。按枝组在骨干枝上着生的位置可分为背上、两侧和背下枝组。背下枝组生长势缓和,容易控制,结果早,但寿命短。背上枝组生长势强,较难控制,结果晚,但寿命长。两侧枝组介于中间,宜多培养两侧枝组。
(二) 修剪
1木本药用植物修剪的生物学基础
(1) 芽、枝的发育与修剪。修剪直接作用于枝和芽,因此,了解木本药用植物的生物学特性,是指导整形修剪的重要依据。如根据芽的异质性,需要壮枝时,修剪可在饱满芽处短截;需要削弱时,则在春、秋梢交接处或一年生枝基部瘪芽处短截。夏季修剪中的摘心、拿枝等方法,也能改善部分芽的质量。具有芽早熟性的树种,利用其一年能发生多次副梢的特点,可通过夏季修剪加速整形、增加枝量和早果丰产,同时也可通过夏季修剪克服树冠易郁蔽的缺点。芽具有潜伏力与更新能力,芽的潜伏力强,有利修剪发挥更新复壮作用;潜伏力弱则相反。另外,萌芽率和成枝力强的树种和品种,长枝多,整形选枝容易,但树冠易郁蔽,修剪应多采用疏剪缓放。萌芽率高和成枝力弱的,容易形成大量中、短枝和早结果。修剪中应注意适度短截,有利增加长枝数量。萌芽率低的,应通过拉枝、刻芽等措施,增加萌芽数量。修剪对萌芽率和成枝力有一定的调节作用。强壮直立枝顶端优势强,随角度增大,顶端优势变弱,枝条弯曲下垂时、处于弯曲顶部处发枝最强,表现出优势的转移。顶端优势强弱与剪口芽质量有关,留瘪芽对顶端优势有削弱作用。
幼树整形修剪时,为保持顶端优势,要用强枝壮芽带头,使骨干枝相对保持较直立的状态。顶端优势过强,可加大角度,用弱枝弱芽带头,还可用延迟修剪削弱顶端优势,促进侧芽萌发。干性强的树种和品种,如银杏等核果类药材的大多数品种,适宜建造有中心干的树形;干性弱,则适宜建造无中心干或开心的树形。但是否要保留中心干,可根据需要通过整形修剪调节。层性明显的树种,在采用大型、中型树冠时,依其特性分为2~3层(如疏散分层形);在矮化密植中,树矮冠小,也可不分层(如纺锤形)。
(2) 结果习性与修剪。结果习性是修剪的重要依据,修剪对花芽形成,开花坐果率、结果枝类型的形成、连续结果能力、最佳结果母枝年龄的培养等密切相关。如幼树在夏季修剪可促进花芽形成。春季营养生长和开花坐果在营养分配上相互竞争,通过花期前后适当夏季修剪,可缓解双方矛盾,在短期内转向有利于开花坐果。不同树种、品种,其主要结果枝类型不同。修剪应当以有利形成最佳果枝类型为原则。以短果枝和花束状果枝结果为主,修剪应以疏放为主。以长、中果枝结果为主,则多采用短截修剪;长、中、短果枝结果均好的树种和品种,修剪上比较容易掌握。结果枝上当年发出枝条持续形成花芽的能力,称为连续结果能力。有一定的连续结果能力的树木,修剪时可适当多留些花芽;连续结果能力较差的,修剪时要适当少留些花芽,扩大叶芽比例。这样才能既发挥各自的增产潜力,又有利于克服大小年。多数果树结果母枝最佳年龄段为2~5年生枝段,但不同树种会有所差异。枝龄过老不仅结果能力差而且果实品质也会下降。所以,修剪要注意及时更新,不断培养新的年轻的结果母枝。
(3) 树势。树势是指树体总的生长状态,包括发育枝的长度、粗度,各类枝的比例、花芽的数量和质量等。不同树势其树体生长状态不同,其中不同枝类的比例是一个常用指标,长枝所占比例过大,表示树势旺盛;长枝过少甚至发不出长枝,则表示树势衰弱。为什么长枝要占一定的比例?因为长枝光合生产能力强,向外输出光合产物多,对整株的营养有较强的调节作用;而短枝光合产物分配局部性较强,外运少。所以,盛果期及其以后,在加强肥水管理的基础上,通过修剪复壮,应保持适宜的长枝比例;幼树则应注意增加中、短枝的数量。
(4) 修剪反应的敏感性。即对修剪反应的程度差别。修剪稍重,树势转旺;稍轻,树势又易衰弱,为修剪反应敏感性强。反之,修剪轻重虽有所差别,但反应差别却不十分显著,为修剪反应敏感性弱。修剪反应的敏感性与气候条件、树龄和栽培管理水平也有关系。西北高原,气候冷凉,昼夜温差大,修剪反应敏感性弱。一般幼树反应较强,随着树龄增大而逐步减弱。土壤肥沃、肥水充足,反应修剪较强;土壤瘠薄,肥水不足,反应修剪就弱。
(5) 生命周期和年周期。树木一生和一年内生长发育的全过程中,不同时期具有不同的特点,包括修剪在内的一切栽培技术措施,都应适应这两个周期的生长发育特点。如幼龄的果实类药材树木,树冠和根系离心生长快,整形修剪的任务,是在加强肥水综合管理的基础上,促进幼树旺盛生长,尽快增加枝叶量,完成由营养生长向生殖生长的转化,早形成花芽。修剪方法应以轻剪为主,尽早培养丰产的树体结构,为进入盛果期创造条件。盛果期产量高,品质好,修剪及其他栽培管理的任务,是要尽量延长这一时期的年限。此期由于产量高,消耗营养物质多,树体易衰弱,并容易出现大小年。因此,在加强肥水综合管理的同时,应采取细致的更新修剪,调节花、叶芽比例以克服大小年,维持健壮树势。进入衰老期的果树,由离心生长转为向心生长,产量下降,在增施肥水的前提下,可进行回缩复壮更新。
在树木的年周期中,营养物质的合成、输导、分配和积累,都有一定的变化规律。枝、叶、花、果、根等器官,都按一定的节奏进行生长发育,要依其特性进行修剪。休眠期贮藏养分充足,落叶树无叶无果,是适宜的主要修剪时期,可进行细致修剪,全面调节。开花坐果时,消耗营养多,枝梢生长旺,营养生长和开花坐果竞争养分、水分,摘心、环剥、喷施植物生长延缓剂,能使营养分配转向有利开花座果。花芽分化期以前进行扭梢、环剥、摘心等夏剪措施,可促进花芽分化。夏、秋梢停长期,疏除过密枝梢,能改善光照条件,提高花芽质量。夏季修剪对木本植物年周期生长节奏有明显影响,在一定时间内,对营养物质的输导和分配有很强的调节作用,并可改变内源激素的产生和相互平衡关系,借以调节生长和结果的矛盾。
2修剪方法及作用木本药用植物管理的基本修剪方法包括短截、缩剪、疏剪、长放、曲枝、刻伤、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝、环剥等多种方法。了解不同修剪方法及作用特点,是正确采用修剪技术的前提。
(1) 短截。亦称短剪。即剪去一年生枝梢的一部分。其作用有:由于枝梢密度增加,树冠内膛光线变弱,短波光减弱更重,利于枝条伸长,而不利于组织分化。为增加分枝,常用短截。缩短枝轴,使留下部分靠近根系,缩短养分运输距离,有利于促进生长和更新复壮。改变枝梢的角度和方向,从而改变顶端优势部位,为调节主枝的平衡,可采?quot;强枝短留,弱枝长留"的办法。短截可增强顶端优势,故过度短截,往往顶端新梢徒长,下部新梢变弱,不能形成优良的结果枝。控制树冠和枝梢,尤其重短截,会使树冠变小。短截可分为轻、中、重和极重短截,轻至剪除顶芽,重至基部只留l-2个侧芽,其反应随短截程度和剪口附近芽的质量不同而异。短截反应特点是对剪口下的芽有刺激作用,以剪口下第一芽受刺激作用最大,新梢生长势最强,离剪口越远受影响越小;短截越重,局部刺激作用越强,萌发中长梢比例增加,短梢比例减少;极重短截时,有时发1-2个旺梢,也有的只发生中、短梢。短截对母枝有削弱作用,短截越重,削弱作用越大。
(2) 缩剪。亦称回缩。即在多年生枝上短截。缩剪反应特点是对剪口后部的枝条生长和潜伏芽的萌发有促进作用,对母枝则起到较强的削弱作用。其具体反应与缩剪程度、留枝强弱、伤口大小有关。如缩剪留强枝,伤口较小,缩剪适度,可促进剪口后部枝芽生长;过重则可抑制生长。缩剪的促进作用,常用于骨干技、枝组或老树复壮更新上;削弱作用常用于骨干枝之间调节均衡、控制或削弱辅养枝上。
(3) 疏剪。亦称疏删。即将技梢从基部疏除。可减少分枝,使树冠内光线增强,尤其是短波光增强明显,利于组织分化而不利于枝条伸长,为减少分枝和促进结果多用疏剪。疏剪对母枝有较强的削弱作用,常用于调节骨干枝之间的均衡,强的多疏,弱的少疏或不疏。但如疏除的为花芽、结果枝或无效枝,反而可以加强整体和母枝的势力。疏剪在母枝上形成伤口,影响水分和营养物质的运输,可利用疏剪控制上部枝梢旺长,增强下部枝梢生长。疏剪反应特点是对伤口上部枝芽有削弱作用,对下部枝芽有促进作用,疏剪枝越粗,距伤口越近,作用越明显。对母枝的削弱较短截为强,疏除枝越多、枝越粗,其削弱作用越大。
(4) 长放。亦称甩放。即一年生长枝不剪。中庸枝、斜生枝和水平枝长放,由于留芽数量多,易发生较多中短枝,生长后期积累较多养分,能促进花芽形成和结果。背上强壮直立枝长放,顶端优势强,母枝增粗快,易发生"树上长树"现象,因此,不宜长放;如要长放,必须配合曲枝、夏剪等措施控制生长势。
(5) 曲枝。即改变枝梢方向。一般是加大与地面垂直线的夹角,直至水平、下垂或向下弯曲,也包括向左右改变方向或弯曲。加大分枝角度和向下弯曲,可削弱顶端优势或使其下移,有利于近基枝更新复壮和使所抽新梢均匀,防止基部光秃。开张骨干枝角度,可以扩大树冠,改善光照,充分利用空间。曲枝使生长素、类赤霉素含量减少,含氮少而糖类增多,乙烯含量增加。因而曲枝有缓和生长、促进生殖的作用。
(6) 刻伤和多道环刻。在芽、枝的上方或下方用刀横切皮层达木质部,叫刻伤。春季发芽前后在芽、枝上方刻伤,可阻碍顶端生长素向下运输,能促进切口下的芽、枝萌发和生长。多道环刻,亦称多道环切或环割。即在枝条上每隔一定距离,用刀或剪环切一周,深至木质部,能显著提高萌芽率。单芽刻伤多用于缺枝一方;而多芽刻伤和多道环刻,主要用于轻剪、长放的辅养枝上,缓和枝势,增加枝量。
(7) 除萌和疏梢。芽萌发后抹除或剪去嫩芽为除萌或抹芽;疏除过密新梢为疏梢。其作用是选优去劣,除密留稀,节约养分,改善光照,提高留用技梢质量。
(8) 摘心和剪梢。摘心是摘除幼嫩的梢尖,剪梢包括部分成叶在内。可削弱顶端生长,促进侧芽萌发和二次枝生长,增加分枝数。促进花芽形成,有利提早结果。提高坐果率。促进枝芽充实。秋季对将要停长的新梢摘心,可促进枝芽充实,有利越冬。摘心和剪梢可削弱顶端优势,暂时提高植株各器官的生理活性,改变营养物质的运转方向,增加营养积累,促进分枝。因此,摘心和剪梢必须在急需养分调整的关键时期进行。 对于以花、果实入药的木本药用植物,在花芽形成过多的年份,还应除去一部分花芽,以减轻植物本身负担,防止过早衰老和大小年结果现象的发生。
(9) 扭梢。在新梢基部处于半木质化时,从新梢基部扭转180°,使木质部和韧皮部受伤而不折断,新梢呈扭曲状态。树木进行扭梢可使树梢淀粉积累增加,全氮含量减少,有促进花芽形成的作用。
(10) 拿枝。亦称捋枝。在新梢生长期用手从基部到顶部逐步使其弯曲,伤及木质部,响而不折,有利旺梢停长和减弱秋梢生长势,形成较多副梢,有利形成花芽。秋梢开始生长时拿枝,减弱秋梢生长,形成少量副梢和腋花芽。秋梢停长后拿枝,能显著提高次年萌芽率。
(11) 环状剥皮。简称环剥。即将枝干韧皮部剥去一圈。环割、环状倒贴皮、大扒皮等都属于这一类,只是方法和作用程度有差别。绞缢也有类似作用。环剥暂时中断了有机物质向下运输,促进地上部分糖类的积累,生长素、赤霉素含量下降,乙烯、脱落酸、细胞分裂素增多,同时也阻碍有机物质向上运输。环剥后必然抑制根系生长,降低根系吸收功能,同时环剥切口附近的导管中产生伤害充塞体,阻碍了矿质营养元素和水分向上运输。因此,环剥具有抑制营养生长、促进花芽分化和提高坐果率的作用。
除上述各种基本方法外,还有击伤芽、断根、折枝等,需要时也可应用。
3修剪时期药用植物一年中的修剪时期,可分为休眠期修剪(冬季修剪)和生长期修剪(夏季修剪)。生长期修剪可细分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。为提高修剪效果,除应重视冬季修剪外还应重视生长期修剪,尤其对生长旺盛的幼树更为重要。
(1) 休眠期修剪。指落叶树木从秋冬落叶至春季芽萌发前,或常绿树从晚秋梢停长至春梢萌发前进行的修剪。由于休眠期修剪是在冬季进行,故又称为冬季修剪。休眠期树体内贮藏养分较充足,修剪后枝芽减少,有利于集中利用贮藏养分。落叶树枝梢内营养物质的运转,一般在进入休眠期前即开始向下运入茎干和根部,至开春时再由根茎运向枝梢。因此,落叶树木冬季修剪时期以在落叶以后、春季树液流动以前为宜。常绿树木叶片中的养分含量较高,因此,常绿树木的修剪宜在春梢抽生前、老叶最多并将脱落时进行。此时树体贮藏养分较多而剪后养分损失较少。
(2) 生长期修剪。指春季萌芽后至落叶树木秋冬落叶前或常绿树木晚秋梢停长前进行的修剪,由于主要修剪时间在夏季,故常称为夏季修剪。 春季修剪主要内容包括花前复剪、除萌抹芽和延迟修剪。花前复剪是在露蕾时,通过修剪调节花量,补充冬季修剪的不足。除萌抹芽是在芽萌动后,除去枝干的萌蘖和过多的萌芽。为减少养分消耗,时间宜早进行。延迟修剪,亦称晚剪。即休眠期不修剪,待春季萌芽后再修剪。此时贮藏养分已部分被萌动的芽梢消耗,一旦先端萌动的芽梢被剪去,顶端优势受到削弱,下部芽再重新萌动,生长推迟,因此能提高萌芽率和削弱树势。此法多用于生长过旺、萌芽率低、成枝少的品种。 夏季修剪指新梢旺盛生长期进行的修剪。此阶段树体各器官处于明显的动态变化之中,根据目的及时采用某种修剪方法,才能收到较好的调控效果。如为促进分枝,摘心和涂抹发枝素宜在新梢迅速生长期进行。夏季修剪的关键?quot;及时"。夏季修剪对树生长抑制作用较大,因此修剪量要从轻。 秋季修剪指秋季新梢将要停长至落叶前进行的修剪。以剪除过密大枝为主,此时树冠稀密度容易判断,修剪程度较易掌握。由于带叶修剪,养分损失比较大,次年春季剪口反应比冬剪弱。因此,秋季修剪具有刺激作用小,能改善光照条件和提高内膛枝芽质量的作用。北方为充实枝芽以利越冬,对即将停长的新梢进行剪梢,也属秋季修剪。秋季修剪在幼树、旺树、郁蔽的树上应用较多,其抑制作用弱于夏季修剪,但比冬季修剪强。
六、 自然灾害的预防
(一) 冻害的预防
在我国西北、东北和内蒙古等地区栽植的木本药用植物,冬季容易发生冻害。冻害可造成树木的花芽干枯,枝条枯死,外露根系死亡,严重时还会造成树木的主干"冻裂",树皮呈块状脱离木质层,甚至导致整株树木的死亡。因此,在这样的地区,预防发生冻害是药用植物栽培技术中的重要环节。冻害的预防途径有多种,大致可以归纳为以下几点: 1. 因地制宜,选择抗寒性强的树种或品种进行栽培。 2. 加强防护林建设,改善栽培地小气候。 3. 加强栽培管理,提高植物的抗寒能力。可通过加强土肥水的管理,以保持强壮的树势。 4. 加强树体保护,减少冻害的发生。树体保护的方法有多种,比如通过根颈培土防止根部冻害的发生;通过树干涂白,主干包草防止主干冻裂;对于藤本药用植物,还可以在冬季严寒到来前,将匍匐茎埋入土中过冬来避免冻害发生。 5. 冻害树木的护理。对于发生冻害的树木应及时将冻伤的枝条剪除,冻裂的主干应尽早用钉钉住树皮,进行桥结补救,以免遭受细菌感染,导致腐烂病等病害的发生。另外受冻树木由于树脂状物质的淤塞,光合机能、叶片蒸腾及植株生长均发生障碍。因此,受冻后恢复生长的树木一般表现为生长不良。可见在树木的管理上,首先要加强土壤管理,保障早期水分供应,也可早期追肥或根外施肥,补给树木营养。
(二) 霜害的预防
在生长期短,晚霜期迟地区生长的树木容易遭受霜冻的侵袭。霜冻可以导致树木的花和幼叶枯萎死亡,影响树木的生长发育。防治霜害的措施主要有以下几种:
1. 推迟萌动,躲避霜害。在秋末或萌芽前,利用适当浓度萘乙酸钾盐等植物激素溶液喷雾枝条,或在早春灌返浆水降低地温,或树干涂白,使早春树木升温变缓等措施,推迟树木的萌动期,从而躲避霜害。
2. 改善小气候条件。根据气象台的霜冻预报,在霜冻发生前及时采取"熏烟法"或"遮盖法"等防霜措施,改善小气候条件,避免霜害的发生。熏烟法是比较传统常用的防霜措施,具体做法是于霜冻发生前,在栽培地内布?quot;烟堆","烟堆"由易燃的秸秆和潮湿的树叶等材料混合而成,当温度降低到2℃左右时,即可点燃烟堆,制造烟幕,从而防治霜冻的发生。遮盖法是在树顶覆盖苇席、苫布等材料来实现防霜的目的。此法主要适用于幼树的防霜。此外,灌水法、喷水法等均可提高栽培地温度,从而起到防霜的目的。
(三) 风害的预防
在我国西部风沙频繁的地区栽培木本药用植物,春季容易遭受风沙的危害。风沙严重时可导致树木叶枯、花焦、断根、折枝,甚至折毁树冠,影响木本药用植物生产力的发挥。对于风害的防治可从以下几方面着手:首先,栽培时尽量选用抗风树种或品种,并且尽量避免在风口位置的地块上栽培。其次,在栽培上采用适当密植,低干矮冠栽培,对于苗期木本或藤本植物可在种植地用沙柳等材料沿与风向垂直的方向设置沙障,从而起到预防风害的作用。 |