【简述】五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的果实较常用中药。始载于《神农本草经》。具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功能。用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿频尿、久泻不止、自汗、盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠等病症。

 

【性状鉴别】

北五味子果实呈不规则球形或扇球形，直径5-8m；表面红色、紫红色或暗紫红色，皱缩，有时数个粘在一起；果皮肉质柔软，各含种子1-2粒。种子肾形，表面黄棕色，具光泽；种皮坚硬而脆，剥去后可见淡棕色种仁，胚乳油质，胚小，不易察见。果皮气微，味酸。种子破碎后，有香气，味辛辣而微苦。

 

【显微鉴别】

 北五味子横切面外果皮为1列方形或长方形细胞，壁稍厚，外被角质层，其间散有油细胞；中果皮薄壁细胞10余列，散有小形外韧型维管束；内果皮为1列小方形薄壁细胞。种皮最外层为1列径向延长的石细胞，壁厚，纹孔及孔沟细密；内侧为数列（3-4）排列较疏松的类圆形、类三角形或多角形石细胞，石细胞层内为数列薄壁细胞，种脊部位有维管束，油细胞层为1列方形油细胞，内含棕黄色挥发油，其内为3-5列小形薄壁细胞；种皮内层表皮细胞1列，小形，壁稍厚。胚乳细胞含脂肪油滴和糊粉粒。

 

北五味子粉末暗紫色，气微，味酸。 1、种皮表皮石细胞表面观多角形或长多角形，直径18-32μm，长至50μm，壁厚. 6-10μm，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物；断面观呈长方形，长48-61μm。2、种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形，较大，直径32-83μm，长77-130μm，壁厚10-20μm，纹孔密而较大。 3、果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表皮中散有类圆形或圆多角形的油细胞，油细胞周围有辐射状的角质线纹，内含挥发油滴。中果皮细胞皱缩，含暗棕色物及淀粉粒。此外尚有纤维、淀粉粒和内胚乳细胞。

 

【理化鉴别】

1、化学定性 将五味子压成饼，称取1g，加水10ml，时时振摇，浸10分钟，滤过，滤液浓缩至最小体积，加5倍量95%,乙醇，并强烈搅拌5分钟左右，滤过，滤液回收乙醇，加水稀释至10ml，另加活性炭少许，振摇后滤过，得无色或浅粉红色澄明溶液。

 

（1）取上述溶液1ml，滴加指示剂甲基红溶液!滴，即变红色（酸性反应）。

 

（2）取上述溶液1ml，加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1小时后，渐渐变为无色（还原性物质反应）。

 

（3）取上述溶液2ml，加氢氧化钠试剂中和后，加硫酸汞试液1滴，加热至沸，加高锰酸钾试液1滴。紫色即消失，并发生白色沉淀。

 

2、薄层色谱

 

（1）取粉末1g，加氯仿30ml，置水浴上加热回流1.5小时，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取五味子甲素和五味子乙素对照品，加氯仿制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述2种溶液各2ml，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚（30℃-60℃）-甲酸乙醋-甲酸（15:5:1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254mm）下检视。在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

 

（2）取五味子粗粉（过40目筛）1g，在沙氏提取器中先用75%乙醇50ml回流提取4小时，回收乙醇得浸膏。用95%乙醇50ml提取，浓缩浸膏，用乙醇将浸膏洗入10ml量瓶中，吸取乙醇溶液1ml与1g硅胶拌匀，待乙醇挥发后，将硅胶装入小形分离柱中，柱底塞入少许棉花，用氯仿洗脱至10ml量瓶中，洗脱液蒸去氯仿，残留物加氯仿0.5ml溶解，供点样用。同时以对照品混合液A（五味子醇乙、五味子甲素、乙素、丙素）、对照品混合液B（五味子酯戊、酯丙、醋乙、酯甲、酯丁）作对照。以硅胶G为吸附剂，对照品混合液A以甲苯-醋酸乙酯（9:1）为展开剂，对照品混合液B以甲苯- 醋酸乙酯（6:4）为展开剂，展距18cm。用10%磷钼酸乙醇液喷雾，在105℃烘烤2分钟，斑点显蓝色。

 

（3）取五味子乙醇提取液，用毛细管点子硅胶G薄层板上，用甲苯-醋酸乙酯（7:3）展开，以变色酸-浓硫酸溶液（1g变色酸溶于15ml蒸馏水，加mlH2SO4，用前新配制）显色，在140℃烘2分钟，Rf0.7-0.9范围显2个紫色斑点（丙素和乙素）、Rf0.3-0.5范围，有1个污绿色斑点（五味子醇乙）。

 

3、光谱鉴别  取粉末0.2g，加乙醇20ml，放置12小时，滤过，滤液用乙醇稀释，制成每1ml约含1mg药材的溶液，供测试紫外光谱用。北五味子在276±2nm波长处有最大吸收，在253nm波长处有肩峰；南五味子在276±2nm附近有肩峰。 

 

【伪品及易混品】

1、华中五味子  为木兰科植物华中五味子Schisandra propinqua(Wall.)Baill.var.sinensis Oliv.的成熟果实。在云南称“五味子”，四川称“土巴戟”、“钻石风”，陕西称“铁栖散”、“天青地红”，云南称“五香血藤”、“爬岩香”、“满山香”、“香血藤”。果实球形，猩红色，种皮光滑，种子似肾形。果皮表皮细胞表面观角质条纹少见，油细胞直径约50μm。种皮表皮石细胞长约70μm，直径15-40μm，壁增厚均匀，壁孔及孔沟细密。种皮表皮下石细胞类圆形、长圆形。

 

2、 红花五味子  为木兰科植物红花五味子Schisandra urubifeflora Rehk.et Wils.的成熟果实。球形，深红色，直径3-5mm；果皮薄而半透明状，内含种子1-2粒，似肾形，黄棕色，表面略呈颗粒状。气清香。果皮表皮细胞较大，壁呈念珠状增厚，油细胞直径50-70μm。种皮表皮石细胞长约50μm，直径20-30μm，内含棕色物，壁厚；壁孔及孔沟均不明显。种皮表皮下石细胞类圆形、卵形、棱形，壁厚薄不一。

 

3、滇藏五味子  为木兰科植物滇藏五味子Schisandra neglecta A.C.Smith的成熟果实。于云南西北部作五味子用。果实球形，红色，肉薄。种子扁椭圆形，种皮有细小的瘤状突起。果皮表皮油细胞直径约50μm，种皮表皮石细胞长100-120μm，直径30-55μm，外侧壁有小突起，外侧壁厚，内侧壁薄，内含浅棕色物，壁孔及孔沟细。种皮表皮下石细胞类圆形、棱形、倒卵形。壁较厚，纹孔及孔沟明显。

 

4、披针叶五味子  为木兰科植物披针叶五味子Schisandra lancifolia(Rehd.et Wils.)A.C.Smith的成熟果实。在云南称“五味子”或“香藤果”。其藤也供药用称“小血藤”、“小密细藤”、“满山香”。果实红色，种子椭圆状扁平，种皮稍皱，但无瘤状突起。果皮表皮油细胞直径约50μm。种皮表皮石细胞长约70μm，直径25-36μm，外侧壁有突起，外侧壁厚，内侧壁极薄，内含棕色物，壁孔纹沟细小。种皮表皮下石细胞类圆形、长圆形，壁厚薄不一，纹孔及孔沟明显。

 

5、翼梗五味子  为木兰科植物翼梗五味子Schisandra henryi Clark的成熟果实。在四川称“西五味子”、“川五味子”、“峨眉五味子”；贵州称“血藤”，广西称“小血藤”。果实红色，肉薄。种子棕黄色，球状肾形，种皮有多数细小的瘤状突起。果皮表皮油细胞直径65-75μm。种皮表皮石细胞长80-100μm，直径30-50μm，外侧壁稍有突起，外侧壁厚，内侧壁极簿，孔沟细小。种皮表皮下石细胞长圆形、类圆形。

 

6、毛叶五味子 为木兰科植物毛叶五味子Schisandra pubescens Hemsl.et Wils. 的成熟果实。在四川作五味子代用品。果实红色，种皮光滑或背部有皱纹。果皮细胞壁较厚，油细胞直径60-90μm。种皮表皮石细胞长70μm，直径15-30μm，壁稍厚，纹孔及孔沟细密。种皮表皮下石细胞长圆形、类图形、条形。

 

7、绿五味子  为木兰科植物绿五味子Schisandra viridis A.C.Smith的成熟果实。湖南、安徽作五味子药用。果实红色，种皮皱或近于有瘤。果皮表皮细胞角质条纹不明显，油细胞直径50-60μm。种皮表皮细胞长70-120μm，直径35-50μm，外侧有突起，壁外侧厚，内侧极薄，未见纹孔及孔沟。种皮表皮下石细胞类长方形、梭形。

 

8、伪五味子  为葡萄科植物Vitis sp.的果实，多呈不规则圆球形，直径5-8mm。表面棕色或棕褐色，皱缩不平。内含种子2-3 粒，种子卵圆形或三角状卵圆形，一端钝圆，一端稍尖，表面红棕色，背面有1个匙形浅沟，腹面中央有1个突起的棱（种脊），二侧各有1个长圆形凹陷。味酸，微甜.